FC2ブログ
05« 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30.»07
* tag: ラテン  メキシコ 

* category: メキシコほかスペイン語圏の料理

国際フェスタで「ラテンアメリカのお茶とお菓子」 

2009.09.06
Sun
23:39

 パシフィコ横浜国際展示場で開催された「横浜国際フェスタ」に行ってきました。
 もともと
「12時に入り口待ち合わせで~、各国料理のブースをのぞいてお昼ごはんにして」
などと話していたのですが、昨日突撃したほんまさんの玉稿を見て、もっと早く行こう! と決心。でも案外到着に手間取り、11時半過ぎにごはんゾーンに。おお、おかげで空いています。

 一応一回りしてから、せっかくだからペルー料理に。
・ブリトー(は、典型的ペルー料理ではないと思うけど。テックスメックス?)
090906a2-s.jpg
 ソーセージをくるっと巻いてあります。
090906a1-s.jpg
 上? から見るとこんな感じ。がっつり肉。のソーセージと、刻んだキャベツ。ほんとうはぴり辛だったんですが、控えめにしてもらいました。

 その後、友人たちと合流してからは
・タイラーメン
 これは友人の奥様(別のところで展示出店中)のお薦めでした。評判らしく、12時15分くらいに行ったら10人くらい待っていました。
090908b-s.jpg
 おお、フォーみたいな感じ?
 白いのは蒲鉾的練り物です。チャーシュー? がおいしかった。
 自分でナンプラー、砂糖(!)、酢など入れられるようになっていたので、お酢をちょっとだけ入れてみました。地味に辛い・・・と言ったら、連れ(タイ語堪能)が、
「もともとのラーメンは辛くないはずだけど」
と言っていました。地方で違うとかなのかな?
 口直しにお菓子と思ったのですが、さらに混雑していたので、ちょっとだけ空いてたスリランカショップでロイヤルミルクティーをいただきました。これははじめから甘みがついていたので、今回はよかった。

 さて、昨日でもよかったんだけど今日にしたのは、2時からのセミナー「ラテンアメリカのお茶とお菓子」に興味があったからでした。横浜を中心に活動している[ラテンアメリカ青少年の会」提供です。具体的には、メキシコとペルーでした。

メキシコの飲み物 ハマイカjamaica ジュース
 090906c-s.jpg
 ハマイカjamaicaというのはハイビスカスのこと。今回、メキシコではメニューにはあるけど注文すると「今日はない」と言われること続きだったので、余計嬉しかったです。ちょっと酸味&甘味。

メキシコのお菓子(?)タコ
 タコスtacosは複数形、今回はひとつなのでタコtaco。鶏肉をくるんで揚げてあるので、形状からついた名称がフラウタflauta(フルート)。これまた及び腰でちょこっとだけもらった赤いのは、辛い薬味です。
090906d-s.jpg
 お菓子というのとはちょっと違う・・・?赤いサルサをちょこっとだけつけて食べるとおいしかったです。

 そして、じつはペルー組は開始20分後くらいに到着。飲み物はなかった(笑)。
090908e-s.jpg
 これは見本のムラサキトウモロコシ。ほんとうはこれから作ったチチャ・モラーダを出す予定だったらしいです。説明してくれた日系のおじょうさんが、わたしたちのテーブルのうえにあるさっきのハマイカジュースをすっかりチチャ・モラーダだと思い込んでいたのは面白かった。たしかに色はそっくりな感じです。

・ペルー人大好きなお菓子、というマサモラ・モラーダ mazamorra morada
 090908f-s.jpg
 片栗粉を入れてちょっとねばりをつけたチチャ・モラーダ(かな)と、リンゴ。そしてシナモンを一振りです。誕生パーティーなどには絶対。というお話。

 よく考えると(考えなくても)、お茶はなかった。話のなかには出てきましたが(メキシコではマンサニージャ←カモミール茶 をよく飲むとか、フロアにいたパラグアイ人の見学者が、マテ茶のお話をちょっとするとか)。
 自分たちの団体や活動の宣伝も大事だと思うのですが、配布用チラシはなかったりして、このゆるさがまさに~。という感じもしました。
スポンサーサイト



Comment(0) | Trackback(0) |  * 記事編集 *  go page top
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

go page top

この記事に対するコメント
トラックバック
トラックバックURL
→http://kambee81.blog112.fc2.com/tb.php/320-d2a6ae03
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

go page top

ブログ内検索

最近の記事

カレンダー

カテゴリー

リンク

最近のコメント

プロフィール

最近のトラックバック

RSSフィード