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* tag: メキシコ 

* category: 市場

チャルマで売ってました(食べ物の部) 

2009.09.20
Sun
00:07

 つらつらやっているうちに、メキシコから帰国してもう一カ月になってしまいました。しかしながらまだ記事は続きます。とりあえず、チャルマについて日本一詳しいブログを目指しましょう。

 というわけで、チャルマで見かけた食べ物編です。
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 まずはお土産のお菓子。ナッツを固めて板にしたものとか、果物の砂糖漬け(名物らしい)など。

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 量り売りっぽい、野趣あふれるのもあるでよ。
 一瞬なにかの内臓かと思いましたが、砂糖漬け系のようでした。
辞書なんかで調べてみたけどよくわからない・・・。聞いておけばよかったな。

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「おいしい生クリームパン」と書いてあります。一袋10ペソ(今日クレジットカードの請求が来たのですが、当時で考えると実質80円)連れが買いました。生クリームが練り込んであって、すこし柔らかめということらしいです。

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 かっぱえびせん風スナック。
 赤いのは辛そう。そして、一般的にちょっと湿気てそう。

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 カットフルーツの盛り合わせはいろいろなところで見ました。大きなお盆に何皿か乗っけて売り歩いている姿も。

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 パックのジュースも売っています。ひとつ10ペソだったと思う。
 後列右側のファンタが、なにげなくどぎつい色合いでござる。

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>
 竹っぽいのはサトウキビだよね?

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 食べ物行商の例。手押し車みたいなのに無造作に並んでいました。右のほうには豚足。

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 豚(puerco)はポピュラーな食材ですね。
 これは豚の皮(チチャロン)のフライ。量り売りしていました。 トマトソースで煮てタコスの具にすることもあるそうです。

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 これはさすがにないよなあと思った焼き魚。さすがどメヒコ・チャルマ。
 右側にあるのはタマレスかな? トウモロコシの皮で具を包んで蒸し焼きしたもの。激しい焦げ目です。
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